1.Что такое ОКИ? Острые кишечные инфекции (ОКИ) это группа инфекционных заболеваний, при которых болезнетворные микроорганизмы проникают в желудочно-кишечный тракт, повреждают его стенки и приводят к нарушению процессов пищеварения. К ним относятся: дизентерия, энтериты, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции, холера, брюшной тиф, паратифы и другие заболевания.
2. Каковы возбудители и симптомы ОКИ? Возбудители ОКИ представляют собой многочисленную группу бактерий и вирусов. Наиболее часто встречаются: - Бактериальные ОКИ: дизентерийные палочки (шигеллы), патогенные кишечные палочки (эшерихии), кампилобактерии, иерсинии; - Вирусные ОКИ: ротавирусы, норовирусы, аденовирусы. Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде и могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде, загрязненных фекалиями больного. Они погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами. Основные симптомы ОКИ: - жидкий стул 3 и более раз в сутки - боли в животе - тошнота, рвота - повышение температуры тела - общее недомогание Важно! При появлении симптомов кишечной инфекции необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением! Особенно это касается маленьких детей, у которых очень быстро развивается обезвоживание, приводящее к тяжелым осложнениям.
3. Как передаются ОКИ? Контактно-бытовой путь через грязные руки при несоблюдении правил личной гигиены. Пищевой путь при употреблении контаминированных продуктов: - немытые овощи и фрукты; - блюда, не подвергающиеся термической обработке (салаты); - продукты, хранящиеся вне холодильника (особенно молочные продукты, яйца, мясные и рыбные блюда, кондитерские изделия с кремом). В жаркую погоду продукты быстрее портятся, в них ускоренно размножается патогенная микрофлора и накапливаются токсины. - Водный путь при употреблении недоброкачественной воды для питья, мытья посуды, рук, овощей, или при заглатывании воды во время купания в водоемах. Через воду могут распространяться холера, дизентерия, вирусный гепатит А и другие инфекции.
4. Какие правила профилактики необходимо соблюдать? Основные меры профилактики: 1. При приготовлении пищи выбирайте качественные и безопасные продукты, соблюдайте технологию приготовления блюд; 2. Соблюдайте условия хранения пищевых продуктов. Избегайте контакта между сырыми и готовыми продуктами. Храните пищу в защищенном от насекомых и грызунов месте; 3. Регулярно мойте руки с мылом; 4. Содержите кухню в чистоте; 5. Используйте чистую воду для приготовления пищи и мытья посуды. Для питья используйте только кипяченую или бутилированную воду; Специфическая профилактика включает вакцинацию согласно Национальному календарю профилактических прививок против дизентерии, ротавирусной инфекции, холеры, брюшного тифа.
5. Что делать при появлении симптомов ОКИ? При подозрении на заболевание необходимо немедленно обратиться к врачу для постановки точного диагноза и назначения соответствующего лечения. Самолечение недопустимо и может привести к серьезным осложнениям. Помните: соблюдение простых правил гигиены и профилактики поможет защитить вас и ваших близких от острых кишечных инфекций.
Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию. За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель. В титульной части сайта использована фотография автора с ником User№101 лицензия CC-BY-SA-3.0
E-mail: info@udacha-zainsk.ru
Оставить сообщение: